Зелёный бургер с бифштексом

1. Разогрейте сковороду на сильном огне, смажьте её оливковым маслом и обжарьте бифштексы до румяной корочки по 2 минуты с каждой стороны. Готовые бифштексы переложите на горячую тарелку.

2. Очистите чеснок и раздавите его в пюре. Положите его в сметану, посолите и поперчите, хорошо перемешайте.

3. Лук нарежьте тонкими полукольцами, огурец тонкими слайсами.

4. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и ложкой аккуратно снимите кожицу. Смажьте авокадо лимонным соком.

5. Соберите бургер: срезы авокадо смажьте сметанным соусом. Положите листочки салата фриллис, слайсы огурца и полукольца лука. Затем положите бифштекс. Накройте огурцом, луком и фриллисом, сверху положите вторую часть авокадо. Украсьте микрозеленью и кунжутом.