Вырезка в медово-горчичном маринаде

1 ч. мин. 3 порции Фирменный рецепт

Ингредиенты

Свиная вырезка Самсон® 400 г.
Соевый соус 3 ст.л.
Горчица 1 ч.л.
Горчица дижонская 1 ст.л.
Мед 1 ст.л.
Растительное масло 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Энергетическая ценность на 100 г

16 г Белки
7 г Жиры
6,00 г Углеводы
157 Ккал

Шаг 1

Свинину вымойте, обсушите, разрежьте пополам. Мясо слегка посолите, поперчите, обмажьте горчицей.

Шаг 2

Смешайте дижонскую горчицу, мед, растительное масло и соевый соус. Замаринуйте свинину и оставьте на 30 мин – 2 часа при комнатной температуре.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 220°С, мясо заверните в фольгу, положите в форму для запекания. Готовьте в духовом шкафу 35 минут, оставьте на 15 минут не открывая дверцу. Затем мясо нарежьте порционно и подавайте с гарниром.