Похожие рецепты
Комментарии к рецепту
Комментариев пока нет.
Ваш комментарий
Для добавления комментария необходимо авторизоваться
Тыквенный суп
Тыквенный суп"
Самсон"
2022-05-31"
1. Тыкву разрезать, разложить на противне вместе с разрезанными зубчиками чеснока и пряными травами, сбрызнуть маслом и выпекать в разогретой до 200° духовке, пока тыква не станет мягкой.
2. Морковь и лук нарезать кольцами. Слайсы нарезать произвольными кусочками.
3. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить лук с морковью до мягкости. Из индейки сварить бульон.
4. Тыкву вынуть из духовки, очистить от кожуры.
5. В бульон заложить лук с морковью, тыкву, специи и варить всё минут 15-20.
5. Нарезать хлеб, смазать сливочным маслом и подсушить в духовке или на сковороде.
6. Погружным блендером пюрировать суп до желаемой консистенции. Все ингредиенты можно варьировать по вкусу и собственному усмотрению. Приятного аппетита!
35 мин.
Тыквенный суп
1
Ингредиенты
- Слайсы филе индейки Самсон
- Тыква 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Оливковое масло
- Пряные травы
- Соль, свежесмолотый чёрный перец
- Мускатного орех щепотка
- Чеснок 1-2 зубчика
- Хлеб для гренок
- Кедровых орехи для украшения
Приготовление:
1. Тыкву разрезать, разложить на противне вместе с разрезанными зубчиками чеснока и пряными травами, сбрызнуть маслом и выпекать в разогретой до 200° духовке, пока тыква не станет мягкой.
2. Морковь и лук нарезать кольцами. Слайсы нарезать произвольными кусочками.
3. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить лук с морковью до мягкости. Из индейки сварить бульон.
4. Тыкву вынуть из духовки, очистить от кожуры.
5. В бульон заложить лук с морковью, тыкву, специи и варить всё минут 15-20.
5. Нарезать хлеб, смазать сливочным маслом и подсушить в духовке или на сковороде.
6. Погружным блендером пюрировать суп до желаемой консистенции. Все ингредиенты можно варьировать по вкусу и собственному усмотрению. Приятного аппетита!
