Похожие рецепты
Комментарии к рецепту
Комментариев пока нет.
Ваш комментарий
Для добавления комментария необходимо авторизоваться
Тефтели с соусом из авокадо
Тефтели с соусом из авокадо"
Самсон"
2023-09-07"
45 мин.
Тефтели с соусом из авокадо
0
Ингредиенты
- Фарш говяжий 7,5% «Самсон» 400 г.
- Желток 1 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Свежий базилик
- Средняя морковь 1 шт.
- Маленький кабачок 1 шт.
- Растительное масло 4 ст.л.
- Черный перец молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Приправы карри 1 ч.л.
- Кедровые орешки для подачи
Шаг 1
Авокадо разрезать на половинки и удалить косточку. Мякоть поместить в чашу блендера вместе с базиликом, чесноком и лимонным соком.
Шаг 2
Измельчить, посолить по вкусу и убрать в холодильник.
Шаг 3
Морковь и кабачок очистить, натереть на терке.
Шаг 4
В миске соединить фарш, овощи и желток. Посолить, добавить карри. Вымесить до объединения ингрединтов, отбить фарш в течении 3-5 минут.
Шаг 5
Сформировать шарики размером с грецкий орех, обжарить со всех сторон.
Шаг 6
Горячие тефтели подавать на стол с соусом из авокадо и посыпать кедровыми орешками.
