Тефтели с двумя соусами

Тефтели с двумя соусами

40 мин. Тефтели с двумя соусами
1
Тефтели с двумя соусами - готовое блюдо

Ингредиенты

  • Домашний фарш Самсон 500 г
  • Молоко 250 мл
  • Панировочные сухари 150 г
  • Куриное яйцо 1 штука
  • Репчатый лук 1 головка
  • Сливочное масло 50 г
  • Растительное масло 100 мл
  • Свежезамороженная брусника 250 г
  • Сахар 150 г
  • Масло сливочное 40 г
  • Мука 2 ст.л.
  • Бульон 100 мл
  • Сливки 100 мл
  • Огурцы солёные по вкусу
  • Мускатный орех 1/4 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
Тефтели с двумя соусами - фото 1

Приготовление

1. Мелко нарезанный репчатый лук пассеровать до мягкости в небольшом количестве масла. Залить сухари молоком.
2. Смешать фарш с луком, яйцом, смесью молока и сухарей и специями в кухонном комбайне. Если фарш получился слишком густой, можно добавить немного воды.
3. Сформировать влажными руками небольшие шарики. В сковороде разогреть оставшееся растительное и всё сливочное масло. Обжарить тефтели со всех сторон до образования корочки.
4. Для брусничного соуса перемешать замороженные ягоды со 100 граммами сахара. Дать ягодам оттаять и сахару раствориться. Перемешать перед подачей.
5. Для белого соуса. Растопить сливочное масло в маленьком сотейнике, насыпать муки и обжарить до легкого румяного цвета, непрерывно помешивая.
6. Влить бульон и сливки, варить три-пять минут. Посолить и поперчить.
7. Тефтели подавать с картофельным пюре, брусничным и коричневым соусами и солеными огурцами.
Приятного аппетита

Похожие рецепты

Рецепты от Самсон Вторые блюда Бекон
Вырезка с беконом в абрикосовой глазури

1 час 15 минут

0

Новенькое Закуски и салаты Бекон
Канапе с грушей и беконом

30 минут

0

Рецепты от Самсон Праздничный стол Птица
Цезарь с беконом

30 минут

0

Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет.

Ваш комментарий

Для добавления комментария необходимо авторизоваться

Личный кабинет

Вход

Регистрация

Войти Зарегистрироваться

Если вы впервые на сайте, заполните, пожалуйста, регистрационную форму.

Зачем регистрироваться в Клубе

Клуб покупателей Самсон – сообщество для тех, кто выбирает натуральную продукцию, здоровое питание и активный образ жизни.

  • Получите доступ к видео мастер-классам от шеф-повара
  • Узнавайте новые интересные рецепты вкусных и полезных блюд
  • Всегда будьте в курсе акций и скидок
  • Участвуйте в конкурсах, получайте подарки и ценные призы
  • Бесплатно принимайте участие в проектах и мероприятиях Самсон

Присоединяйтесь!

Войти в личный кабинет 
[Error] 
Cannot call abstract method Bitrix\Sale\Internals\Analytics\Agent::getProviderCode() (0)
/var/www/mysamson.ru/bitrix/modules/sale/lib/internals/analytics/agent.php:34
#0: Bitrix\Sale\Internals\Analytics\Agent::send
	/var/www/mysamson.ru/bitrix/modules/main/classes/mysql/agent.php(163) : eval()'d code:1
#1: eval
	/var/www/mysamson.ru/bitrix/modules/main/classes/mysql/agent.php:163
#2: CAgent::ExecuteAgents
	/var/www/mysamson.ru/bitrix/modules/main/classes/mysql/agent.php:21
#3: CAgent::CheckAgents
	
#4: call_user_func_array
	/var/www/mysamson.ru/bitrix/modules/main/lib/application.php:690
#5: Bitrix\Main\Application->runBackgroundJobs
	/var/www/mysamson.ru/bitrix/modules/main/lib/application.php:294
#6: Bitrix\Main\Application->terminate
	/var/www/mysamson.ru/bitrix/modules/main/lib/application.php:261
#7: Bitrix\Main\Application->end
	/var/www/mysamson.ru/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:635
#8: CAllMain::FinalActions
	/var/www/mysamson.ru/bitrix/modules/main/include/epilog_after.php:58
#9: require(string)
	/var/www/mysamson.ru/bitrix/modules/main/include/epilog.php:3
#10: require_once(string)
	/var/www/mysamson.ru/bitrix/footer.php:4
#11: require(string)
	/var/www/club.mysamson.ru/retsepty/detail.php:128
#12: include_once(string)
	/var/www/mysamson.ru/bitrix/modules/main/include/urlrewrite.php:160
#13: include_once(string)
	/var/www/mysamson.ru/bitrix/urlrewrite.php:2
----------