Тальятелле с говядиной и грибами – пошаговый рецепт с фото

Поставьте кастрюлю с водой на сильный огонь, посолите воду. Говядину нарежьте тонкими полосами. Лук мелко порубите, морковь нарежьте кружочками. Шампиньоны нарежьте тонко продольно. Петрушку мелко порубите. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло, лук и морковь. Обжаривайте до золотистого цвета в течение 4-5 минут. Добавьте говядину, обжаривайте еще 10 минут, перемешайте. Добавьте шампиньоны. Обжаривайте 10-15 минут, пока не выпарится жидкость. Добавьте томатный соус.

Отварите тальятелле так, как указано на упаковке. Слейте воду и сразу отправьте пасту к мясу и грибам. Перемешайте, посыпьте рубленой петрушкой. При подаче - тертым сыром.