Похожие рецепты
Комментарии к рецепту
Комментариев пока нет.
Ваш комментарий
Для добавления комментария необходимо авторизоваться
Свиные шницели в медово-смородиновом соусе
Свиные шницели в медово-смородиновом соусе"
Самсон"
2022-04-15"
2 ч.
30 мин.
Свиные шницели в медово-смородиновом соусе
5
Ингредиенты
- Шницель свиной Самсон тм 400 г
- Картофель печеный 3-4 средних клубня
- Оливковое масло для жарки
- Цедра 1/2 лайма для украшения
- Мед жидкий 3 ст.л. (для соуса)
- Соевый соус 1 ст.л. (для соуса)
- Перец чили (хлопья) 1/2 ч.л. (для соуса)
- Чеснок (продавить в пюре) 4 зубчика (для соуса)
- Винный уксус 25 мл
- Варенье из черной смородины 50 г
- Дижонская горчица 2 ст.л.
Шаг 1
Промойте и обсушите шницели.
Смешайте вместе ингредиенты для соуса.
Замаринуйте в соусе мясо минимум на 2 часа, лучше на ночь
Шаг 2
Разогрейте сковороду на сильном огне, налейте оливковое масло.
Выложите на сковороду мясо, обжаривайте с каждой стороны по 3 минуты, пока соус не потемнеет.
Затем добавьте картофель, нарезанный крупными кусочками, и вылейте оставшийся соус. Готовьте, пока соус снова не потемнеет (3-4 минуты).
Подавайте шницели с картофелем, украсив цедрой лайма.
