Свиные шницели в медово-смородиновом соусе – пошаговый рецепт с фото
5
0
Время приготовления
2 ч. 30 мин.
( ч. мин. )
Ингредиенты
- Шницель свиной Самсон тм400 г
- Картофель печеный3-4 средних клубня
- Оливковое масло для жарки
- Цедра 1/2 лайма для украшения
- Мед жидкий3 ст.л. (для соуса)
- Соевый соус1 ст.л. (для соуса)
- Перец чили (хлопья)1/2 ч.л. (для соуса)
- Чеснок (продавить в пюре)4 зубчика (для соуса)
- Винный уксус25 мл
- Варенье из черной смородины50 г
- Дижонская горчица2 ст.л.
Шаг 1
Промойте и обсушите шницели. Смешайте вместе ингредиенты для соуса. Замаринуйте в соусе мясо минимум на 2 часа, лучше на ночь
Шаг 2
Разогрейте сковороду на сильном огне, налейте оливковое масло. Выложите на сковороду мясо, обжаривайте с каждой стороны по 3 минуты, пока соус не потемнеет. Затем добавьте картофель, нарезанный крупными кусочками, и вылейте оставшийся соус. Готовьте, пока соус снова не потемнеет (3-4 минуты). Подавайте шницели с картофелем, украсив цедрой лайма.
Для добавления комментария необходимо авторизоваться