Свиная вырезка медленного приготовления в томатном соусе

Время приготовления 2 ч. 30 мин. ( ч. мин. )

Ингредиенты

Свиная вырезка Самсон® – 600 г.
Томаты рубленные в собственном соку – 350 г.
Тыква – 300 г.
Лук – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Кинза/петрушка – 1 небольшой пучок
Растительное масло – 2 ст.л.
Молотая копченая паприка – 1 ст.л.
Соль, перец – по вкусу

Свиная вырезка медленного приготовления в томатном соусе - фото 1

Шаг 1

Нарежьте свиную вырезку крупными кусками ~3 см. Натрите солью и перцем. Обжарьте на сильном огне в минимальном количестве масла до румяной корочки со всех сторон. Сложите в большую форму для запекания.

Свиная вырезка медленного приготовления в томатном соусе - фото 2

Шаг 2

Очистите тыкву, нарежьте кубиками 2-3 см и добавьте к мясу.

Свиная вырезка медленного приготовления в томатном соусе - фото 3

Шаг 3

Очистите лук, нарежьте крупными перьями. Обжарьте лук в масле на среднем огне до золотистого цвета, добавьте к мясу. Посолите, поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте.