Скачай приложение
Войти Зарегистрироваться

Щи зеленые со щавелем – пошаговый рецепт с фото

Щи зеленые со щавелем - готовое блюдо
0
1
Время приготовления 00:00 ч. 00:55 мин. 00:00:00:55:00 (00:05 ч. 00:00 мин. )
Ингредиенты
  • Гуляш говяжий Самсон400 г
  • Щавель300 г
  • Картофель4 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь2 шт.
  • Яйца куриные2 шт.
  • Перец черный молотыйпо вкусу
  • Лавровый листпо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Растительное маслпо вкусу
  • Сметана для подачипо вкусу
шаг 1
Щи зеленые со щавелем - фото 1

• Овощи очистить.
• Сварить бульон из мяса, добавив лавровый лист.
• Картофель нарезать кубиками, морковь кружочками и положить в кипящий подсоленный бульон сначала морковь, через 20 минут картофель. Варить минут 15.
• Лук мелко порезать и пассеровать в масле. Добавить в бульон.

шаг 2
Щи зеленые со щавелем - фото 2

• Щавель вымыть как следует прохладной водой, удалить стебли, нарезать, добавить в бульон и варить 15–20 минут.
• Разбить в посудину яйца и слегка взбить до объединения.
• Ввести яйца в кастрюлю, тщательно перемешать и через пару минут выключить.
• При необходимости суп досолить, поперчить по вкусу.