Щи зеленые со щавелем – пошаговый рецепт с фото
0
1
Время приготовления
00:00 ч. 00:55 мин.
(00:05 ч. 00:00 мин. )
Ингредиенты
- Гуляш говяжий Самсон400 г
- Щавель300 г
- Картофель4 шт.
- Лук репчатый1 шт.
- Морковь2 шт.
- Яйца куриные2 шт.
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Лавровый листпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Растительное маслпо вкусу
- Сметана для подачипо вкусу
шаг 1
• Овощи очистить.
• Сварить бульон из мяса, добавив лавровый лист.
• Картофель нарезать кубиками, морковь кружочками и положить в кипящий подсоленный бульон сначала морковь, через 20 минут картофель. Варить минут 15.
• Лук мелко порезать и пассеровать в масле. Добавить в бульон.
шаг 2
• Щавель вымыть как следует прохладной водой, удалить стебли, нарезать, добавить в бульон и варить 15–20 минут.
• Разбить в посудину яйца и слегка взбить до объединения.
• Ввести яйца в кастрюлю, тщательно перемешать и через пару минут выключить.
• При необходимости суп досолить, поперчить по вкусу.
Для добавления комментария необходимо авторизоваться