Скачай приложение
Войти Зарегистрироваться

Салат с тёплой говядиной – пошаговый рецепт с фото

Салат с тёплой говядиной - готовое блюдо
12
0
Время приготовления 00 ч. 20 мин. 00:20:00 ( ч. мин. )
Ингредиенты
  • Стейк из тазобедренной части Самсон тм400 г
  • Сливочное масло50 г (для жарки)
  • Рукколапучок
  • Кукуруза (вареная, в початках)2 шт
  • Пармезан70 г
  • Кунжутдля украшения
  • Сок 1/2 лайма(для заправки)
  • Оливковое масло 2 ст.л. (для заправки)
  • Соевый соус1 ст.л. (для заправки)
Шаг 1
Салат с тёплой говядиной - фото 1

Разогрейте духовку до 180°. Срежьте с початков кукурузные зёрна. Выложите их в сервировочные тарелки вместе с рукколой. Натрите пармезан на мелкой тёрке. Смешайте ингредиенты для заправки.

Шаг 2
Салат с тёплой говядиной - фото 2

Разогрейте сковороду на сильном огне, убавьте до среднего и растопите масло. Обжаривайте стейки 6 минут, переворачивая каждые 2 минуты и поливая сливочным масло и вытопившимся соком. Нарежьте готовые стейки и выложите на салат, посыпьте пармезаном. Залейте заправкой и хорошо перемешайте. Украсьте кунжутом.