Салат с печенью и манго

1. Печень очистить от пленок, нарезать кусочками, толщиной примерно 1 см. Разогреть на сковороде масло, печень слегка обвалять в муке и обжарить на сковороде. 
2. Манго порезать брусочками, мандарины очистить от кожуры, порезать или поперек кружочками, или разделить на дольки и очистить дольки от перегородок. Сыр нарезать кубиками. 
3. Для заправки смешать все ингредиенты. 
4. Салатные листья вымыть, уложить в салатники. Сверху рассыпать жареную печень, сыр и фрукты, полить заправкой. 
5. Можно украсить ягодами клюквы.

Приятного аппетита!