Шаг 1
Разберите капусту на листья и бланшируйте их в слабо кипящей подсоленной воде партиями, по 2 – 3 минуты. Листья должны стать гибкими.
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте в сливочном масле.
Орехи крупно порубите, зелень нашинкуйте.
Смешаете
фарш индейки, зелень, жареный лук, рубленую капусту и орехи, посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте глубокую прямоугольную форму для запекания маслом. Выложите капустные листья на дно формы и по бокам. В центр выложите подготовленный фарш, накройте боковыми листьями.
Комментариев пока нет.
Для добавления комментария необходимо авторизоваться