Похожие рецепты
Комментарии к рецепту
Комментариев пока нет.
Ваш комментарий
Для добавления комментария необходимо авторизоваться
Рулет из молодой капусты с фаршем и орехами
Рулет из молодой капусты с фаршем и орехами
Самсон
2023-11-22"
45 мин.
Фирменный рецепт
0
Ингредиенты
- Фарш из грудки индейки Самсон® - 400 г.
- Молодая капуста - 1 кочан
- Лук - 1 шт.
- Укроп и петрушка - по 4-5 веточек
- Арахис - 30 г.
- Сливочное масло - 30 г.
- Сливки 10 % - 150 г.
- Соль, перец - по вкусу
Шаг 1
Разберите капусту на листья и бланшируйте их в слабо кипящей подсоленной воде партиями, по 2 – 3 минуты. Листья должны стать гибкими.
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте в сливочном масле.
Орехи крупно порубите, зелень нашинкуйте.
Смешаете фарш индейки, зелень, жареный лук, рубленую капусту и орехи, посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте глубокую прямоугольную форму для запекания маслом. Выложите капустные листья на дно формы и по бокам. В центр выложите подготовленный фарш, накройте боковыми листьями.
Шаг 2
Сливки посолите, поперчите, залейте рулет и поставьте запекаться в духовку на 25 – 30 минут. Подавайте горячим.