Рецепт свиной корейки с грибами

Время приготовления 0 ч. 25 мин. (5 ч. 5 мин. )

Ингредиенты

Корейка Самсон4 кусочка
Грибы300 г
Свежий розмарин1 ч.л.
Тимьян1 ст.л.
Вода/бульон0,5 ст.л.
Мука0,25 ст.л.
Оливковое масло1 ст.л.
Сливочное масло2 ст.л.
Сливки, жирные100 мл.

Рецепт свиной корейки с грибами - фото 1

Приготовление

1. Кусочки корейки посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сильном огне.
2. Выложить мясо на тарелку, а в то же масло, на котором жарили корейку, добавить лук и нарезанные грибы.
3. Присыпать мукой, перемешать, добавить воду/бульон, дать закипеть, добавить зелень, сливки и томить на слабом огне минут 10-15.
4. Выложить корейку, сверху соус с грибами и подавать с зеленью.

Быстрый и вкусный ужин готов, приятного аппетита.