Лапша с фрикадельками в соусе карри

Блюдо в азиатском стиле: отличное сочетание мясных фрикаделек в сливочном соусе карри и нейтральной лапши, дополняющие друг друга. Лапша с фрикадельками в соусе карри - готовое блюдо

Время приготовления ч. 25 мин. ( ч. мин. )

Ингредиенты

Фрикадельки говяжьи Самсон® – 400 г.
Морковь молодая - 200 г.
Лапша удон - 150 г.
Паста карри - 2 ст. л.
Кокосовое молоко - 200 мл.
Базилик, петрушка - по вкусу

Лапша с фрикадельками в соусе карри - фото 1

Шаг 1

Разогреть сковороду, обжарить фрикадельки на сильном огне, постоянно помешивая.

Лапша с фрикадельками в соусе карри - фото 2

Шаг 2

Нарезать морковь, добавить в сковороду, убавить огонь, готовить 5-7 минут.

Лапша с фрикадельками в соусе карри - фото 3

Шаг 3

Пасту карри развести в кокосовом молоке, добавить в сковороду, перемешать тщательно, тушить под крышкой на малом огне до загустения около 10 минут. Лапшу отварить в кипящей воде 3 минуты, промыть холодной водой.