Куриные котлеты на пару в японском стиле

Время приготовления 0 ч. 40 мин. ( ч. мин. )

Ингредиенты

Фарш из индейки "Самсон"400 г
Имбирь свежий5 см
Яичный белок2 шт
Кунжут5 г
Лук зеленый50 г
Соевый соус30 мл
Мука рисовая60 г
Яичный желток2 шт

Куриные котлеты на пару в японском стиле - фото 1

Шаг 1

Лук мелко нарезаем.

Куриные котлеты на пару в японском стиле - фото 2

Шаг 2

Имбирь натираем на мелкой терке и добавляем в фарш.

Куриные котлеты на пару в японском стиле - фото 3

Шаг 3

Туда же добавляем соевый соус и зеленый лук.

Куриные котлеты на пару в японском стиле - фото 4

Шаг 4

Отделяем желтки от белков. Белки добавляем в фарш.

Куриные котлеты на пару в японском стиле - фото 5

Шаг 5

Тщательно вымешиваем. Лепим колобки, обваливаем их в рисовой муке. Смазываем растительным маслом решетку пароварки. Выкладываем на нее наши колобки. Ставим решетку над кипящей водой. Готовим примерно 10 минут.