Кукурузное пюре с фрикадельками и луком фри

Кукурузное пюре с фрикадельками и луком фри

Кукурузное пюре с фрикадельками и луком фри - готовое блюдо
0
0
Время приготовления 0 ч. 45 мин. 00:45:00 ( ч. мин. )
Ингредиенты
  • Фрикадельки домашние Самсон® – 300 г.
  • Кукуруза (замороженная или консервированная) – 400 г.
  • Лук – 1шт.
  • Сливочное масло – 20 г.
  • Рисовая мука – 4 ст.л.
  • Растительное масло – для фритюра
  • Соль, перец – по вкусу
Кукурузное пюре с фрикадельками и луком фри - фото 1

Шаг 1

Фрикадельки выложите в форму и запекайте 20-25 минут.
Кукурузное пюре с фрикадельками и луком фри - фото 2

Шаг 2

Для пюре насыпьте кукурузу в кастрюлю, влейте 50-70 мл воды, доведите до кипения и тушите на медленном огне 5 минут. Добавьте соль и перец по вкусу, сливочное масло. Измельчите с помощью блендера. Сохраняйте теплым.
Кукурузное пюре с фрикадельками и луком фри - фото 3

Шаг 3

Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Смешайте рисовую муку с солью и перцем по вкусу, обваляйте в смеси лук, чтобы он был покрыт равномерно. 

Кукурузное пюре с фрикадельками и луком фри - фото 4

Шаг 4

Нагрейте масло для фритюра, обжарьте лук партиями до хрустящего состояния. 

Кукурузное пюре с фрикадельками и луком фри - фото 5

Шаг 5

Готовый лук выкладывайте на бумажные полотенца.
Кукурузное пюре с фрикадельками и луком фри - фото 6

Шаг 6

Подавайте фрикадельки с кукурузным пюре и луком фри.