Похожие рецепты
Комментарии к рецепту
Комментариев пока нет.
Ваш комментарий
Для добавления комментария необходимо авторизоваться
Котлеты с пюре из батата
Котлеты с пюре из батата
Самсон
2023-11-23"
129
45 мин.
2 порции
Фирменный рецепт
0
Ингредиенты
- Котлеты Самсон® 1 упаковка
- Батат 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Консервированная белая фасоль 200 г.
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Сок и цедра 1 лимона
- Зелень петрушки/кинзы для подачи
- Соль, перец по вкусу
Энергетическая ценность на 100 г
- 7 г Белки
- 6 г Жиры
- 10,00 г Углеводы
- 129 Ккал
Шаг 1
Котлеты обжарьте на сковороде по 1,5 минуты с каждой стороны, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и доведите до готовности 5-7 минут.
Шаг 2
Батат очистите и нарежьте кружочками, толщиной 2 см. Лук очистите и разрежьте вдоль, на 8 частей.
Шаг 3
Выложите овощи на противень, полейте оливковым масло, посыпьте приправами, посолите и поперчите. Запекайте до мягкости, 20-25 минут при 180°С.
Шаг 4
После запекания батат сложите в миску, добавьте белую фасоль (вместе с жидкостью из банки) и пюрируйте погружным блендером. Добавьте сок половинки лимона, добавьте по вкусу соль/перец.
Шаг 5
Если пюре кажется вам слишком густым, можно добавить сливки или воду, и снова пробить блендером.
Шаг 6
Выложите на тарелку пюре, сверху добавьте запечённый лук, посыпьте цедрой лимона и зеленью. Рядом положите котлеты. Подавайте горячим.