Картофельные вафли с беконом

45 мин. Фирменный рецепт
4 4
0
Картофельные вафли с беконом - готовое блюдо

Ингредиенты

  • Бекон Будапештский Самсон® 1 уп.
  • Картофельное пюре 200 г.
  • Кефир 120 г.
  • Мука 100 г.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сливочное масло 20 г.
  • Разрыхлитель 5 г.
  • Сода на кончике ножа
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень петрушки опционально

Шаг 1

Отварите 3-4 шт. среднего картофеля до готовности и разомните толкушкой в пюре, без дополнительных ингредиентов.

Шаг 2

Смешивайте остывшее пюре с кефиром и яйцом до однородности. Добавьте растопленное масло, посолите/поперчите по вкусу. Добавьте муку с разрыхлителем и содой, частями, и после введения каждого ингредиента тщательно перемешайте.

Шаг 3

Нарежьте бекон кубиками, вмешайте в тесто.

Шаг 4

Выпекайие в вафельнице, согласно инструкции, 10 минут.

Шаг 5

Подавайте с зеленью и/или сметаной.
Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет.

Ваш комментарий

Для добавления комментария необходимо авторизоваться