Индейка в гранатовом браслете

50 мин. Индейка в гранатовом браслете

Ингредиенты

Шницель из индейки Самсон 200 г
Картофель 2 шт
Яйцо куриное 2 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Свекла 1 шт
Сметана 100-150 г
Гранат 2 шт
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло для жарки

Приготовление

1. Отварите яйца вкрутую. В разных кастрюлях сварите свёклу и картофель с морковью.

2. Дайте овощам остыть. Очистите их и натрите на тёрке. Лук очистите и мелко нарежьте.

3. Шницели из индейки обжарьте на 1ст.л. одивкового масла до румяной корочки пл 1-2 минуты с каждой стороны, дайте остыть и нарежьте мелкими кубиками.

4. Посолите и поперчите сметану.

5. Соберите салат: в центр сервировочной тарелки поставьте стакан донышком вверх. Вокруг стакана слоями выложите ингредиенты: картофель, морковь, сметана, лук, индейка, сметана, яйцо, остатки индейки, свёкла. Обмажьте салат сметаной. Аккуратно вытащите стакан.

6. Гранат разберите на зёрна и обложите ими салат, украсьте по желанию.