Говядина со спаржей и имбирем

Время приготовления 0 ч. 30 мин. (30 ч. 0 мин. )

Ингредиенты

Антрекот говяжий "Самсон"400 г
Корень имбиря10 см
Зеленый лук20 г
Соевый соус3 ст л
Спаржа16 стеблей
Чеснок2 зубчика
Перец халапеньо1 шт
Рисовый уксус1 ч л

Шаг 1

Порезать говядину на мелкие кусочки

Шаг 2

Наполните половину небольшой кастрюли водой с небольшим количеством соли. Доведите до кипения и добавьте спаржу.

Шаг 3

Бланшировать в течение 3 минут. Затем слить горячую воду и залить спаржу очень холодной водой (чтобы остановить процесс приготовления пищи).

Шаг 4

Нагрейте большую сковороду, добавьте в нее масло, порубленный стружкой имбирь и чеснок. Обжаривайте до тех пор, пока не почувствуете ароматный запах чеснока. Далее добавьте говядину и готовьте мясо около 5 минут.