Фаршированные перцы домашним фаршем

1 ч. 30 мин. Фаршированные перцы домашним фаршем

211

Фаршированные перцы домашним фаршем - готовое блюдо

Ингредиенты

Фарш домашний 10% 400 г
Рис 90 г
Болгарский перец 3 шт
Сметана 100 мл
Моцарелла 50 г
Тимьян 1 веточка
Оливковое масло для жарки
Соль
Перец

Фаршированные перцы домашним фаршем - фото 1

Шаг 1

Отварите рис до полуготовности. Разогрейте духовку до 180°, подготовьте форму для запекания и налейте в неё растительное масло. Оно должно полностью покрыть Смешайте рис с фаршем, посолите и поперчите. Вымойте перцы, разрежьте их пополам, очистите от семян. Каждую половинку наполните начинкой и выложите в форме для запекания.

Фаршированные перцы домашним фаршем - фото 2

Шаг 2

В сметану добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте и распределите сверху на каждом перце. Натрите моцареллу и посыпьте перцы. Украсьте листочками тимьяна. Поставьте форму с перцами в духовку на 30-40 минут (сверху должна появиться золотистая корочка).