Бургер с сыром чеддар и красным апельсином

138

Время приготовления ч. 30 мин. ( ч. мин. )

Ингредиенты

Бургеры из говядины Самсон
Булочки для бургера2 шт
Небольшая луковица1 шт
Ломтики сыра чеддар4 шт
Красный апельсин1 шт
Веточки розмарина2 шт
Сметана50 мл
Чеснок1 зубчик
Соль
Перец
Пармезан
Оливковое масло (для жарки)

Бургер с сыром чеддар и красным апельсином - фото 1

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты: очистите лук и нарежьте его кольцами; отделите листочки розмарина от стеблей; разрежьте булочки пополам; помойте красный апельсин, нарежьте его кольцами и обрежьте кожурку ножом.

Бургер с сыром чеддар и красным апельсином - фото 2

Шаг 2

Нагрейте сковороду, налейте в неё растительное масло, чтобы оно покрывало поверхность ровным тонким слоем. Положите жариться котлеты под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны (так они лучше прожарятся и будут сочнее). Отложите готовые котлетки на горячую тарелку.

Бургер с сыром чеддар и красным апельсином - фото 3

Шаг 3

На масло, где жарились котлеты, положите лук, поджарьте его до золотистой корочки. Затем, уберите его на тарелку к котлетам, а на оставшемся масле прогрейте булочки (кладите их срезом вниз). Когда булочки будут готовы, на той же сковородке поджарьте листочки розмарина до хруста. Раздавите чеснок в пюре и добавьте его в сметану, посолите и поперчите.

Бургер с сыром чеддар и красным апельсином - фото 4

Шаг 4

Собираем бургеры: на нижнюю булочку намажьте сметанно-чесночный соус; затем положите ломтик сыра чеддар; сверху укладываем котлету, далее ещё один ломтик сыра чеддар; потом положите луковые кольца и ломтики красного апельсина, украсьте хрустящим розмарином и потрите сверху немного пармезана; положите верхнюю булочку.

Бургер с сыром чеддар и красным апельсином

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Похожие рецепты