Похожие рецепты
Комментарии к рецепту
Комментариев пока нет.
Ваш комментарий
Для добавления комментария необходимо авторизоваться
Бургер с сыром чеддар и красным апельсином
Бургер с сыром чеддар и красным апельсином"
Самсон"
2022-04-13"
30 мин.
Бургер с сыром чеддар и красным апельсином
138
Ингредиенты
- <a href="https://club.mysamson.ru/produkty/kulinariya/burgery-iz-govyadiny/">Бургеры из говядины Самсон</a>
- Булочки для бургера 2 шт
- Небольшая луковица 1 шт
- Ломтики сыра чеддар 4 шт
- Красный апельсин 1 шт
- Веточки розмарина 2 шт
- Сметана 50 мл
- Чеснок 1 зубчик
- Соль
- Перец
- Пармезан
- Оливковое масло (для жарки)
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: очистите лук и нарежьте его кольцами; отделите листочки розмарина от стеблей; разрежьте булочки пополам; помойте красный апельсин, нарежьте его кольцами и обрежьте кожурку ножом.
Шаг 2
Нагрейте сковороду, налейте в неё растительное масло, чтобы оно покрывало поверхность ровным тонким слоем. Положите жариться котлеты под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны (так они лучше прожарятся и будут сочнее). Отложите готовые котлетки на горячую тарелку.
Шаг 3
На масло, где жарились котлеты, положите лук, поджарьте его до золотистой корочки. Затем, уберите его на тарелку к котлетам, а на оставшемся масле прогрейте булочки (кладите их срезом вниз).
Когда булочки будут готовы, на той же сковородке поджарьте листочки розмарина до хруста.
Раздавите чеснок в пюре и добавьте его в сметану, посолите и поперчите.
Шаг 4
Собираем бургеры:
на нижнюю булочку намажьте сметанно-чесночный соус;
затем положите ломтик сыра чеддар;
сверху укладываем котлету, далее ещё один ломтик сыра чеддар;
потом положите луковые кольца и ломтики красного апельсина, украсьте хрустящим розмарином и потрите сверху немного пармезана;
положите верхнюю булочку.
