Похожие рецепты
Комментарии к рецепту
Комментариев пока нет.
Ваш комментарий
Для добавления комментария необходимо авторизоваться
Бургер с бифштексом из говяжьего фарша и вишнями
Бургер с бифштексом из говяжьего фарша и вишнями"
Самсон"
2023-09-08"
30 мин.
Бургер с бифштексом из говяжьего фарша и вишнями
0
Бургер — это вкусно, а еще сочно, ароматно и оригинально. Мы уверены, таких бургеров вы еще не пробовали. А если такое сочетание кажется слишком смелым, вишню можно просто не добавлять.
Ингредиенты
- Бифштекс из говяжьего фарша «Самсон» 1 уп.
- Сыр полутвердый тертый 30 г.
- Вишня свежая 100 г.
- Бальзамический уксус 2 ст.л.
- Мёд 1 ст.л.
- Вода (при необходимости) 2 ст.л.
- Перец молотый по вкусу
- Цельнозерновая булочка 2 шт.
- Руккола 20 г.
- Масло растительное для жарки
Шаг 1
Из вишни достать косточки, крупно порубить и переложить в разогретый сотейник.
Шаг 2
Подождать, пока вишни дадут сок, добавить мёд и бальзамик и слегка уварить. Если сока будет мало, добавить воду.
Шаг 3
Выключить огонь, добавить в вишнёвый соус немного свежемолотого черного перца, перемешать, накрыть крышкой.
Шаг 4
Разогретую сковороду-гриль смазать растительным маслом и выложить на неё бифштексы. Обжарить с одной стороны на среднем огне, перевернуть и сверху каждого бифштекса положить тертый сыр. Накрыть крышкой и жарить, пока сыр не расплавится.
Шаг 5
Булочки разрезать на 2 части, по желанию подсушить в тостере или на сухой сковороде.
Шаг 6
На нижнюю часть булочки выложить рукколу, сверху положить готовый бифштекс с расплавленным сыром, затем приготовленные вишни. Накрыть второй половинкой булочки.
