Ароматный маринад для рёбер – пошаговый рецепт с фото

Чеснок раздавите в пюре, лук нарежьте перьями, рёбра промойте и обсушите. Смешайте вместе ингредиенты для маринада. В миску выложите рёбра, лук и залейте маринадом так, чтобы он равномерно покрыл мясо. Маринуйте не менее 3х часов, лучше оставить на ночь.

Разогрейте духовку до 180°. Застелите противень пергаментом и выложите на него рёбра, полейте оставшимся в миске соком. Выпекайте 30 минут, затем повысьте температуру до 200° и пеките ещё 3-5 минут до образования корочки.